こだわり

備長炭で焼く旬の創作串
炭と創作の融合！旬の野菜や厳選食材を、備長炭で丁寧に焼き上げます。人気の「野菜肉巻き串」は、食材の旨みを最大限に引き出した逸品。炭火の香ばしい香りを纏った創作串は、お酒との相性抜群です。〆には、さっぱりとした「すだちうどん」もどうぞ。
西新井駅3分！アットホームな空間
西新井駅東口より徒歩約3分。地元に愛される地域密着の居酒屋です。ご自宅のような温かい雰囲気で、肩肘張らずにご利用いただけます。お一人様からご家族、最大50名様のご宴会まで対応。全席禁煙で、お子様連れも大歓迎！
名物！炭火香る自家製もつ鍋
当店自慢の『炭火もつ鍋』！自家製出汁の深い旨みに、備長炭で煮込むことで生まれる香ばしさが加わった看板メニューです。もつはふっくらとコク深い味わい。この絶品鍋をメインにしたもつ鍋コースもご用意しております。

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